Вино Дубинин Розе роз экстра брют

Игристое вино Dubinin Winery, Rose Pinot Noir, 2022 — это розовый экстра-брют, изготовленный по классической технологии шампанизации. Виноград сорта Пино Нуар собран в Краснодарском крае, в анапской "Винной деревне". Для сохранения оптимальной кислотности и снижения уровня алкоголя в готовом напитке ягоды заготавливают на ранних сроках созревания. Плоды бережно снимают и укладывают в небольшие ящики, стараясь не повредить кожицу. Перед ферментацией виноград охлаждают до 5 °С.
Игристое вино с освежающим, насыщенным букетом, в котором чувствуются яркие ягодные ноты и легкий оттенок автолиза.
Брют обладает освежающим, многогранным вкусом. Присутствуют оттенки сладких леденцов, красных ягод, тонкий сливочный нюанс. Выражена кислотность, послевкусие средней длительности.
Гастрономичное вино идеально как аперитив. Можно подать к нему рыбу, морепродукты, сыры.