Вино Loimer Gluegglich Weiss бел сух 0,75 л

Loimer, "Gluegglich", 2023 — это элегантное белое вино, созданное в соответствии с древними традиционными методами и современными знаниями. Его название переводится как "Счастливый", что также отражается в качестве вина: для изготовления используется лишь отборный виноград лучших урожаев. Купаж достаточно разнообразный, и включает в себя одни из самых культивируемых сортов, а именно Цирфандлер, Грюнер Вельтлинер, Ротгипфлер, Рислинг, Шардоне, Траминер, Пино Блан, Совиньон Блан и Мускат. Помимо винограда в вино также добавляются резервные вина 3-х летней выдержки, что помогает сбалансировать вкус и аромат. Виноградники официально сертифицированы как биодинамические.

Урожай выборочно собирается в ящики по 20 кг и отправляется на винодельню, где часть винограда отделяется от гребней, а другая нет. Благодаря спонтанной ферментации в дубовых бочках, вино выражает как и естественные характеристики терруара и сортов, так и смягчается под влиянием дерева. Для большего извлечения цвета винификация проходит частично на кожице. Созревание вина на полном осадке занимает 8-10 месяцев.