Вино La Ronciere "Cantoalba" Sauvignon Blanc, Colchagua DO, 2023 бел сух (0,75)

"Cantoalba" Sauvignon Blanc, Colchagua DO — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на участках "Santa Elena" и "Tinguiririca". Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости, как правило, в первой половине марта. Виноград собирают рано утром, чтобы сохранить оптимальную концентрацию вкуса и аромата. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре в течение 25 дней, после чего вино выдерживается в стальных емкостях. Для того, чтоб вино в полной мере раскрыло свой характер, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 8–12 °С.