Вино Frederic Magnien, Bourgogne Cote d'Or AOC Chardonnay, 2019

Frederic Magnien, Bourgogne Cote d'Or AOC Chardonnay — свежее, прекрасно сбалансированное бургундское белое вино из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках винодельческого региона Кот д'Ор. Виноградные лозы культивируются на известняковых и особенно каменистых почвах, которые имеют огромное влияние на формирование характера будущего вина, привнося квинтэссенцию минеральности и сложности.

Собранный исключительно вручную виноград подвергается медленному прессованию при низком давлении. Далее по завершении статического холодного отстаивания сусла в течение суток следует медленное брожение с натуральными дрожжами, которое может длиться до 4-х недель. Выдерживается вино в старых бочках из французского дуба разного объема, после чего разливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки. В результате получается изысканное, свежее вино, которое доставит истинное гастрономическое наслаждение всем любителям бургундских вин.