Вино "La Colline aux Princes" Pouilly-Fume AOC, 2023 бел сух

"La Colline aux Princes" Pouilly-Fume AOC — это великолепное белое вино производится исключительно из винограда, выращенного в самом сердце виноградников Пуйи-Фюме, на правом берегу Луары.

Умеренный климат с континентальным влиянием создает идеальные условия для роста винограда. Геология почвы состоит из глинисто-кремнистых отложений, киммериджского мергеля, а также твердого известняка и кремнистого суглинка. Такой состав почвы придает вину характерную минеральность.

Виноград прессуется напрямую, а сусло выдерживается от 12 до 24 часов. Ферментация проходит в нержавеющих емкостях с регулируемой температурой, что позволяет сохранить сортовые ароматы. Вино выдерживается в нержавеющих емкостях до розлива в бутылки в феврале или марте, что усиливает его свежесть и выразительность.

Откройте для себя элегантность и изысканность этого Совиньон Блан, который идеально отражает сущность терруара региона.