Вино Les Celliers Jean d'Alibert, "Cloce du Charme" Chardonnay, 2024 бел сух

"Cloce du Charme" Chardonnay — выразительное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках в Каркасонне и Минервуа, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Сухие континентальные ветры с северо-запада способствуют снижению распространения болезней винограда, а теплые южные ветры приносят дожди. Шардоне собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу в стальных чанах при низких температурах, которые призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств. После непродолжительной выдержки на осадке вино разливается в бутылки с ярким и легко узнаваемым дизайном, навевающим воспоминания о романтичном духе Франции. Такое вино станет идеальным подарком для прекрасной половины человечества, а также отличным приобретением для романтического ужина.

В 2024 году климат Лангедок-Руссильона был нестабильным. Засуха зимой и ранней весной вызвала дефицит влаги, необходимой лозам для подготовки к вегетации. При этом весна и начало лета выдались прохладными и сырыми, и это задержало распускание почек и замедлило созревание ягод. Наконец, наступил теплый и сухой июль, а за ним август с оптимальным количеством осадков, создавшими хорошие условия для сбора урожая в оптимальные сроки. За счет низкой урожайности удалось получить ягоды высокого качества с отличной концентрацией, благодаря чему вино получилось действительно выдающимся.