Вино "Les Graves des Hauts de Palette" Blanc, Graves AOC, 2024 бел сух

"Les Graves des Hauts de Palette" Blanc, Graves AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, взятого в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах апелласьона Грав. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря непродолжительной выдержке в течение 6 месяцев вино приобретает элегантный характер и характерные фруктово-цветочные акценты во вкусе и аромате.

Шато Ле О де Палетт имеет в своей собственности 30000 виноградных лоз и ежегодно производит 40000 бутылок красного вина высочайшего качества. Это Шато, принадлежащее семье Юнг, является одним из лучших производителей вина своего региона уже более ста лет.

Компания Charles Yung & Fils основана потомственными алжирскими виноградарями. В 1962 году под влиянием национализации, принятой алжирским правительством, семья была вынуждена отказаться от винодельни, которой владела с 1859 года. В первой половине 60-х годов ХХ века Шарль Юнг вернулся во Францию, где купил своим детям Chateau Haut Mondain (Шато О Монден) общей площадью 42 гектара.
Сегодня семейные традиции продолжают сыновья Шарля — Рудольф и Жан-Кристоф. Виноградники занимают около 120 гектаров. Благодаря высочайшему качеству вин, продукция компании получила множество наград на различных престижных конкурсах. Великолепный терруар и грамотная работа специалистов компании позволяют создавать под маркой "Charles Yung & Fils" роскошные ароматные вина.

В настоящее время во владении Шарль Юнг э Фис находится 8 бордоских Шато, расположенных в терруарах с чрезвычайно благоприятными условиями и почвами для выращивания винограда. Это:
— Chateau Arnaud Jouan (Шато Арно Жуан);
— Chateau Bourdon La Tour (Шато Бурдон Ля Тур);
— Chateau d'As (Шато д'Ас);
— Сhateau du Barail (Шато дю Барай);
— Chateau Haut Mondain (Шато О Монден);
— Сhateau Les Hauts de Palette (Шато Ле О де Палетт);
— Chateau Moulin de Tassin (Шато Мулен де Тассин);
— Chateau Saintongey (Шато Сантонже).