Вино M.Chapoutier, Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" Blanc AOC, бел сух 0,75 л

Crozes-Hermitage "Les Meysonniers" Blanc AOC создается из винограда сорта Марсан, выращенного на лозах возрастом от 20 до 40 лет. Виноградники расположены в апелласьоне Кроз-Эрмитаж в северной части долины Роны, на пологих южных склонах холмов, где слоистая почва из глины, гальки и гравия придает ягодам насыщенность и характер.

Урожай собирается исключительно вручную, что позволяет отобрать только самые зрелые ягоды. После мягкого прессования целыми гроздьями сусло проходит 24-часовое отстаивание, а затем ферментируется на диких дрожжах в стальных чанах и больших дубовых бочках. В течение восьми месяцев вино выдерживается на тонком осадке, что формирует его чуть маслянистую текстуру и придает глубину вкусу. В аромате раскрываются оттенки спелых груш и белых цветов, дополненные ореховыми и медовыми нюансами, которые подчеркивают утонченную элегантность вина.

В бокале оно демонстрирует редкое сочетание изящной свежести и деликатной полноты, благодаря чему прекрасно раскрывается в паре со многими блюдами. Ризотто Карнароли с пармезаном, маринованные моллюски или жареный фундук находят в этом вине идеального спутника: сливочная текстура блюда подчеркивает маслянистые акценты Марсана, а минеральность и легкая ореховость делают вкус еще более выразительным.