Вино Sichel, "Les Hauts de Bel Air" Blanc, Bordeaux AOC бел сух (0,75)

"Les Hauts de Bel Air" Blanc — белое бордоское вино в современном стиле: выразительное, яркое и приятное. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан. Розлив по бутылкам осуществляется довольно рано: через 5 месяцев после сбора урожая, без старения в баррелях, чтобы сохранить свежесть и фруктовый аромат напитка.

Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.

Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:
•    контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество;
•    глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя;
•    безупречный сервис;
•    мотивация и поощрение работников предприятия.
На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.