Вино Kloster Eberbach Riesling Trocken белое полусухое 0,75 л

Kloster Eberbach, Riesling Trocken — яркий, открытый сухой Рислинг из Рейнгау, региона, который уже столетиями задает тон в создании эталонных вин из этого сорта. Компания Клостер Эбербах продолжает традиции, заложенные монахами цистерцианцами более 850 лет назад, и работает на собственных виноградниках с тем же уважением к земле и вниманием к деталям.

Собранный вручную виноград мягко прессуют в пневматическом прессе, после чего сусло помещают в большие стальные чаны для проведения ферментации при контролируемой температуре. Брожение останавливают резким снижением температуры при уровне остаточного сахара 5–7 г/л, сохраняя чистый профиль и естественную свежесть. Перед розливом вино около полугода выдерживается в стальных емкостях, приобретая идеальный баланс и точность.

Это именно тот стиль Рислинга, который называют "классикой Рейнгау": выразительный, прямолинейный, свежий и невероятно гастрономичный. Вино, созданное не только для торжеств, но и для искреннего повседневного наслаждения.