Вино Van Volxem Alte Reben Riesling белое полусухое 1,5 л

Van Volxem, "Alte Reben" Riesling — одно из самых известных белых вин хозяйства Van Volxem, позиционируемое как Gutswein (Estate Wine). Вино отличается яркой кислотностью, которая объединяет фруктовые ароматы в ясную, четкую структуру. Минеральность добавляет глубину и напряжение, а легкая кремовость гармонично завершает вкус. Послевкусие продолжительное, с солоноватой свежестью, оставляющее ощущение легкости и утонченности. Этот Рислинг раскрывает весь потенциал старых лоз и впечатляет балансом фруктовости, кислотности и минеральности. Это универсальное дополнение к изысканным блюдам или медитативное вино для особых моментов. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

Этот сухой и чрезвычайно точный Рислинг производится из урожая со специально отобранных старых непривитых лоз возрастом 120 лет, выращиваемых без использования пестицидов вдоль реки Саар, притока Мозеля. Собственно, об этом говорит само название вина: "Alte Reben" в переводе с немецкого — "старые лозы". Виноград выращивают на крутых сланцевых склонах, почвы которых обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и минеральность. Поздний сбор урожая производится вручную. Спонтанное брожение проходит в стальных емкостях, перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и оклейке, чтобы полностью сохранить особый характер винограда и региона.