Вино Айзекталь Валле Изарко Мюллер Тургау Альто Адидже ДОК бел сух (0,75)

Eisacktal Valle Isarco, Muller Thurgau — выразительное белое сухое вино из винограда сорта Мюллер-Тургау, произрастающего на склонах долины Изарко. Каменистые аллювиальные почвы региона придают вину неповторимый вкус, минерализованную свежесть и характерный аромат, раскрывающийся в бокале тонкими нотами. Легкое и прозрачное, как вечерний воздух после дождя, вино Айзекталь Валле Изарко, Мюллер Тургау освежает и дарит ощущение чистоты. Минеральные ноты и фруктовая свежесть словно играют с огнями мегаполиса за окном, делая каждый глоток маленькой паузой в шумном дне.

Виноград собирают вручную, мягко дробят и ферментируют при строго контролируемой температуре, чтобы сохранить чистоту и элегантность сорта. Выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали позволяет раскрыть полную гармонию аромата и вкуса, при этом яблочно-молочное брожение не проводится, что гарантирует чистое, легкое и прозрачное вино.

Виноград Мюллер-Тургау — гибрид Рислинга и Мадлен Рояль. Его вывел в конце XIX века швейцарский ученый Герман Мюллер из кантона Тургау в результате долгосрочной селекционной программы. Он стремился получить разновидность с двумя ключевыми свойствами: тонким ароматом Рислинга и ранним созреванием, как у Мадлен Рояль.
Новый сорт быстро приобрел популярность. В Германии он стал лидирующим по площади посадок во второй половины XX века. Особенно ценился Мюллер-Тургау в регионах с прохладным климатом, где устойчивость к переменам погоды особенно важна. Cantina Valle Isarco — винодельческая компания, расположенная в долине Изарко, провинции Больцано. Была основана в 1961 году и специализируется на производстве белого вина. Благодаря идеальному климату, винограду высочайшего качества и современным технологиям обработки, белые вина Cantina Valle Isarco сегодня входят в число самых знаменитых вин, производимых в Альто Адидже.
Сегодня компания Valle Isarco владеет виноградниками площадью 150 гектаров. Ее владения простираются на север до Новачеллы и Брессаноне, включая Кьюзу, Сабиону и заканчивается на юге Валле Изарко. Годовой объем производства составляет около 950 тысяч бутылок 14 сортов (10 белых и 4 красных).