Вино Pievasciata Chardonay Vallepicciola Toscana бел сух (0,75) Итл

"Pievasciata" Chardonnay — свежее, легкое белое вино с цветочно-фруктовым ароматом, характеристики которого делают его идеальным для сопровождения теплого летнего вечера. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает в Кастельнуово Берарденга на высоте 380-400 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве с присутствием мергеля. Сбор урожая проходит в последнюю декаду августа. Виноград отделяется от гребней, дробится и мягко прессуется. Полученный муст проходит статическую декантацию в течение суток в стальных емкостях, а затем ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бутылках 4-6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2 года.

Поместье Vallepicciola расположено на холмах Chianti Classico в небольшой деревушке в нескольких километрах от Сиены. История поместья началась в 1999 году, когда бизнесмен Бруно Больфо и его сестра Джузеппина решили отремонтировать старый женский монастырь. Сегодня монастырь — это роскошный 5-звездочный отель, который привлекает туристов со всего мира. Рядом с отелем, в зоне с идеальным микроклиматом для производства вина, раскинулись виноградники.
Имущество включает 105 гектаров (260 акров) виноградных лоз, 4000 оливковых деревьев, небольшое озеро и несколько лесов и полей. Разнообразие экосистем на территории поместья поощряет полезных насекомых и других хищников, которые поддерживают методы устойчивого ведения сельского хозяйства.
Vallepicciola находится в Кастельнуово Берарденга, чье название происходит от некоего короля Берардо, благородного воина франко-германского происхождения, жившего в 9 веке. Похоже, что интерес короля Берардо был сосредоточен не только на тосканских землях, но и на винах, производимых в этом районе. Отсюда и графическая концепция на этикетке, изображающая этого несколько подвыпившего короля с асимметричными глазами и короной, плохо сидящей на голове.