Вино "Sanvigilio" Pinot Grigio, Provincia di Pavia IGT бел сух

"Sanvigilio" Pinot Grigio — свежее и легкое белое вино из 100% Пино Гриджио. Виноградники расположены в регионе Ольтрепо Павезе в Павии, Ломбардия. Здесь прохладный климат и разнообразные почвы, что сообщает вину фруктовость и чистую минеральность. Лозы произрастают на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря. Ягоды собирают в конце лета–начале осени. После мягкого прессования сусло охлаждают, затем ферментируют в стальных резервуарах при температуре 18–20 °C. Это сохраняет свежесть и фруктовость.

Пино Гриджио из Павии часто сравнивают с этим же сортом из более известных винодельческих зон северной Италии, при этом павийский вариант отличается более легкой структурой и выраженной цитрусовой свежестью.

"Sanvigilio" — линейка, ориентированная на повседневное удовольствие, подходящая для широкой аудитории. Это Пино Гриджио — универсальное и легко пьющееся. Оно прекрасно подойдет для сопровождения встреч с друзьями, легких семейных обедов или как аперитив в теплый день.

Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.