Вино GreenLife Sauvignon Blanc Western Cape WO

"GreenLife" Sauvignon Blanc, Western Cape WO — белое сухое вино из Совиньон Блан, созданное в прибрежном регионе Западный Кейп. Теплый день, легкий ветер, открытая бутылка сразу после работы или перед ужином — это то вино, которое хочется пить охлажденным и без повода, просто ради ощущения свежести.

Урожай собирают достаточно рано, чтобы сохранить высокую естественную кислотность и свежий, энергичный профиль сорта. После мягкого прессования ферментация проходит в стальных резервуарах при низких температурах — это позволяет зафиксировать яркую ароматическую палитру Совиньон Блана и подчеркнуть его сочную, чистую фруктовость без утяжеления вкуса. Вино получается легким, выразительным и по-настоящему освежающим. Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.

Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.