Вино Amayan Malbec красное сухое

"Amayan" Malbec — гармоничное, округлое красное вино, созданное из винограда сорта Мальбек. Ягоды произрастают на виноградниках в самом сердце долины Лухан де Куйо на высоте 830 метров над уровнем моря. Высота участков и аллювиальные почвы создают отличные условия для созревания спелых, здоровых ягод, которые сохраняют натуральную кислотность. После ручного сбора урожая виноград отправляется на винодельню для дальнейшей переработки. Алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходит в течение 20-30 дней в небольших емкостях с перекачкой и удалением мякоти, что позволяет извлечь из винограда округлые танины и выраженный фруктовый вкус. Затем вино переливается во французские деревянные бочки и выдерживается 10 месяцев. Именно бочковая выдержка добавляет будущему вину богатую структуру и многогранную текстуру.