Вино Dos Almas Reserva Carmenere красное сухое 0,75 л

Dos Almas, "Reserva" Carmenere — насыщенное красное вино из известного винодельческого региона Долина Кольчагуа, простирающегося от Анд до Прибрежного хребта. Благодаря уникальным почвам и климату региона, местный виноград демонстрирует великолепное качество. Вино отличается насыщенными ароматами ягод и специй с деликатными кофейными оттенками, добавляющими особую глубину. Насыщенный темно-гранатовый цвет напоминает о спелых ягодах, созревших под жарким чилийским солнцем. Вино особенно ярко раскрывается в сочетании с блюдами из мяса или сырами.

Сбор ягод проводился исключительно вручную при достижении идеальной зрелости. Выбираются только лучшие ягоды с хорошими вкусовыми качествами и оптимальной кислотностью. В начале винификации проводится холодная мацерация для экстракции танинов и аромата. Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при температуре 24–28 °C. Около 70% напитка выдерживается в бочках из французского дуба в течении 10 месяцев для раскрытия более сложных ароматов. После розлива по бутылкам вино созревает в течение 3 месяцев.