Вино и крепкий алкоголь
"Picunche" Cabernet Sauvignon, Central Valley DO — красное сухое вино, изготовленное из винограда Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках в Центральной Долине. Почвы — песчаная и песчано-суглинистая. Сбор урожая производится вручную в конце апреля. Для того, чтоб максимально извлечь цвет и аромат, ягоды подвергаются контакту с кожицей при низких температурах. Сусло ферментируется с выбранными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится пять дней. Выдерживается вино 5 месяцев в стальных резервуарах.
| Крепость | 11,5% |
|---|---|
| Объем | 0,75л |
| Производитель |
Bodegas y Vinedos de Aguirre |
| Сахар | Сухое |
| Сорта винограда | Каберне Совиньон |
| Цвет | Красное |
