Вино Шато От-Нов. Сент-Эмильон Гран Крю красное сухое 0,75 л

Chateau Haute-Nauve, Saint-Emilion Grand Cru AOC AOC — это фруктовое, слегка выдержанное в дубовых бочках вино, которое отличается округлыми, шелковистыми танинами и идеально подходит для аперитива или для подачи к красному мясу или сыру. Это вино станет отличным дополнением уютному вечеру за неспешным ужином или камерной встрече с друзьями, когда можно полностью сосредоточиться на нюансах вина.

Лозы, растущие на песчаных и глинистых почвах у подножия склона, дают умеренный, но качественный урожай, обеспечивая ягодам концентрацию и баланс фруктовости и танинов. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости, что позволяет отбирать только зрелые ягоды с нужным балансом сахара и кислотности. Сусло винифицируется традиционным методом в стальных емкостях с контролем температуры, что сохраняет чистоту сорта и свежесть аромата, одновременно формируя структуру и насыщенность вкуса. Далее вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, но часть созревает в резервуарах. Новый дуб добавляет сложность, пряные и древесные оттенки, мягко интегрируя танины, а сочетание с резервуарами помогает сохранить свежесть и яркость фруктовых нот.