Вино и крепкий алкоголь
"Les Jocasses" — красное сухое вино, сочетающее в себе мощь и изысканность. Для его изготовления используется виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который выращивается в Жигондас к северо-востоку от Шатонеф-дю-Пап, в южной части Долины Роны. Виноградные лозы произрастают на песчано-известняковых почвах с примесью гальки.
Урожай собирают вручную в степени оптимальной зрелости ягод каждого из сортов, отделяют от гребней и подвергают традиционной винификации с ежедневной перекачкой винного сусла в бетонных чанах. Вино выдерживается 8 месяцев в тех же емкостях. За 15-30 минут до дегустации вино рекомендуется декантировать.
По мнению известного винного критика Роберта Паркера винтаж 2022 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2034 гг.
| Крепость | 7,5% |
|---|---|
| Объем | 0,75л |
| Производитель |
M. Chapoutier |
| Сахар | Сухое |
| Сорта винограда | Гренаш/Гарнача, Сира |
| Цвет | Красное |
