Вино Ca'Botta "Rubicondo", Rosso Verona IGT

"Rubicondo" — красное полусухое вино с насыщенным, согревающим характером, в котором сочные ягодные оттенки сочетаются с мягкой пряностью и деликатной сладковатой округлостью. Это комфортное по стилю вино, которое особенно хорошо раскрывается прохладным вечером: с домашней пастой, мясными блюдами или просто в спокойной уютной обстановке.

Для производства используется вручную собранный виноград с высокогорных участков Венето, который после сбора подвяливается в сетчатых ящиках в течение 14 дней. Такое подвяливание делает вкус более концентрированным и усиливает фруктовую насыщенность ягод. Длительная ферментация помогает глубже раскрыть ароматический профиль и сохранить баланс между свежестью и мягкостью, а выдержка в небольших 225-литровых бочках округляет текстуру и добавляет тонкие пряные оттенки.