Вино и крепкий алкоголь
Castello di Bossi, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе. Виноградники располагаются на глинистых почвах с высоким содержанием гравия в регионе Кьянти Классико на высоте 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 18 лет. Ручной сбор урожая осуществляется в сентябре. Ферментация протекает при контролируемой температуре, которая поддерживается на уровне 28-30 °С. Мацерация длится 14 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Объем | 0,75л |
| Производитель |
Bacci |
| Сахар | Сухое |
| Сорта винограда | Санджовезе |
| Цвет | Красное |
