Вино и крепкий алкоголь
Diego Conterno, "Ferrione", Barbera d'Alba DOC, 2023 — это изысканное, интересное и необычайно глубокое вино, поражающее тем, как красиво оно отражает уникальность своего терруара. Виноградник "Феррионе" с коммуны Монфорте д'Альба обладает глинистыми почвами с вкраплениями известняка и мергеля, что придаёт плодам плотность, минеральность и насыщенность.
Урожай собирают вручную в последние недели сентября, после чего виноград отделяют от гребней и мягко прессуют. Сусло подвергают спонтанной ферментации на натуральных дрожжах, чтобы подчеркнуть особенности терруара в вине. Далее следует выдержка 4 месяца в дубовых бочках и 6 месяцев в бетонных амфорах, что и делает ароматику вина столь комплексной, сложной и интересной.
| Крепость | 14,5% |
|---|---|
| Объем | 0,75л |
| Производитель |
Diego Conterno |
| Сахар | Сухое |
| Сорта винограда | Барбера |
| Цвет | Красное |
