Вино Paolo Conterno Barolo Ginestra DOCG красное сухое 0.75 л

Paolo Conterno,  Barolo "Ginestra" DOCG — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на участке "Джинестра" на высоте 300–350 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз составляет 30-35 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в первой декаде октября. Плоды измельчаются, полученный муст проходит мацерацию в течение 18-25 дней в специальных резервуарах, которые позволяют благородным компонентам, содержащимся в кожице винограда, высвобождаться непрерывно. Когда оптимальное соотношение между цветом и извлеченными танинами достигнуто, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение длительного времени, а затем еще 6-12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина достигает 20 лет.