Вино Ridolfi Rocchetto Chianti DOCG красное сухое

"Rocсhetto" — это красное сухое вино из региона Тоскана. В его составе преобладает сорт Санджовезе (75%), дополненный Мерло (15%) и Канайоло (10%). Это элегантное и гармоничное тосканское вино хорошо подходит для ужина и тех, кто ценит классический стиль Кьянти. Оно словно дыхание тосканского солнца, переплетенное с нежным шелестом виноградных лоз.

Сбор винограда проводят вручную в конце сентября, бережно отбирая только лучшие грозди для создания вина с аутентичным характером тосканского терруара. Ферментация и мацерация проходят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов. Малолактическая трансформация завершается в октябре, сразу после спиртового брожения, придавая вину мягкость и сбалансированность. Затем вино выдерживается минимум 4 месяца в бутылке, чтобы вкус стал округлым и гармоничным.