Вино Ronco Nole Di Lenardo Uvaggio Rosso кр сух (0,75) Итл

"Ronco Nole" Rosso — вино для спокойных вечеров, когда хочется плотного красного без резкости и показной силы. Оно хорошо подходит для домашнего ужина, запеченного мяса или пасты с насыщенным соусом, когда вино должно быть уверенным, теплым и мягко сопровождать еду, а не перетягивать внимание на себя.

Купаж представлен Мерло, Рефоско и Каберне Совиньон, выращенных на виноградниках Фриули-Венеция-Джулия, региона в северо-восточной части Италии. Мерло отвечает за мягкость и округлость, Рефоско — за структуру и легкую пряную строгость, Каберне Совиньон — за глубину и сложность.

Урожай собирают вручную при оптимальной спелости. Каждый сорт винифицируется отдельно: холодная мацерация в течение 10–20 дней усиливает цвет и аромат, ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре около 23 °C сохраняет чистоту фруктового профиля. Яблочно-молочное брожение делает вкус более мягким и цельным. После ассамбляжа вино выдерживается 12 месяцев в небольших бочках из американского дуба с регулярным батонажем, что добавляет округлость текстуры и аккуратные древесные оттенки. После розлива вино дополнительно отдыхает в погребе не менее двух месяцев.