Вино "Villa Leone" Amarone della Valpolicella DOCG

"Villa Leone" Amarone della Valpolicella DOCG — это роскошное красное полусухое вино — истинное воплощение мастерства виноделия, созданное из тщательно подобранных сортов винограда: 35% Корвина, 30% Корвиноне и 35% Рондинелла. Виноградники расположены на склонах холмов в исторической зоне Вальполичеллы, на известняковых почвах на высоте 200-350 метров, что придаёт вину уникальный характер. Винификация начинается со строгого ручного отбора ягод в конце сентября, которые затем отправляются на сушку на 90-100 дней. Этот процесс позволяет ягодам потерять 35-40% своего веса, концентрируя вкус и аромат. В январе виноград прессуется и остаётся на мацерации в течение 30 дней, что способствует раскрытию всех нюансов. Выдержка вина проходит в двух этапах: 60% вина выдерживается 24 месяца в больших дубовых бочках, а оставшиеся 40% — 18 месяцев в новых барриках из французского дуба Алье. Завершающая довыдержка в бутылке составляет 6 месяцев.

Вино идеально подходит как для торжественных случаев, так и для уютных вечеров в компании друзей.