Вино Pardusco Vinho Verde красное сухое 0,75 л

"Pardusco" — красное сухое вино, которое возрождает старинную традицию северной Португалии. Словом "Пардуско" когда-то называли легкие красные вина со светлым цветом и умеренной крепостью — свежие, гастрономичные, хорошо подходящие к еде. Именно таким замыслом и вдохновлено это вино, созданное из автохтонных сортов (с преобладанием Альварелью), под чутким руководством Ансельму Мендеша — одного из главных мастеров Винью Верде. Оно идеально подойдет, когда нужен легкий, но интригующий акцент: солнечный день, ужин на открытом воздухе, и бокал вина с ароматами красных ягод, тонкой пряностью и минеральной прохладой.

Ягоды, собранные вручную в конце августа, проходят холодную мацерацию для сохранения чистоты фруктового профиля. Далее — ферментация при низкой температуре и яблочно-молочное брожение. Выдержка длится четыре месяца в нержавеющей стали, без контакта с дубом, чтобы подчеркнуть свежесть и сортовой характер Альварелью.