Вино Высота 172 Пино Нуар красное сухое 0,75 л

Виноград: 100% Пино Нуар
Производитель: СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ
Сбор винограда и сортировку гроздей производят вручную. После отделения от гребней ягоды подвергают оптической селекции и прессуют в щадящих условиях. После сбраживания на мезге проводят постферментативную мацерацию в дубовом буте в течение 1 недели с регулярным пижажем и "точечным" ремонтажем при температуре 21-23℃. Выдержку проводят в новых бочках из французского (50%) и венгерского дуба (50%) объёмом 225 л и 500 л в течение 6 месяцев.