Вино Weingut Krone, Spatburgunder

Weingut Krone, Spatburgunder — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Шпербургундер (Пино Нуар). Вино обладает отличным потенциалом хранения, что позволит раскрыть всю его прелесть с годами. Винтаж 2019 года на пике зрелости будет находиться между 2024 и 2027 годами, но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны намного дольше. Лучше всего это утонченное вино будет сочетаться с мясом и твердыми сырами.

Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Крон "Assmannshäuser Hinterkirch", "Frankenthal" и "Rudesheimer Magdalenenkreuz". По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, с мацерацией на шкурках, нужной для создания красного цвета, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба Seguin Mureau. За это время оно перенимает от них древесный аромат и обретает баланс во вкусе.